Το μάκα ή maca είναι ένα σταυροειδές φυτό το οποίο φύεται αποκλειστικά στις Άνδεις του Περού. Το βρώσιμο μέρος του είναι η ρίζα, η οποία απαντάται σε διάφορα χρώματα όπως λευκό, κίτρινο, ροζ, κόκκινο και μαύρο. Από τις 13 ποικιλίες που υπάρχουν, η πιο κοινή είναι το κίτρινο μάκα. Ενώ αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως τροφή, σήμεραRead more
Recent Comments